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C’è un modo semplice per concedersi un’autentica pausa di gusto questo weekend: lasciarsi conquistare dalla puccia pugliese de Il Mattatore, nel cuore di Piazza XX Settembre a Monopoli.
Alla Pizzeria – Pucceria Il Mattatore la tradizione incontra la creatività e la qualità delle materie prime. La protagonista è la puccia salentina, preparata con un impasto ad altissima digeribilità, cotta alla perfezione e farcita generosamente con ingredienti freschi e selezionati.
Tra le proposte che meritano di essere provate c’è la puccia con porchetta artigianale a chilometro zero, una delle specialità più golose della casa. fare la differenza, però, è soprattutto la cura con cui ogni preparazione viene realizzata. Le due Alessia e il pizzaiolo Angelo lavorano ogni giorno con passione, attenzione e dedizione, mettendo qualcosa di personale in ogni prodotto che arriva in tavola. Un lavoro fatto di ingredienti scelti, impasti preparati con cura e tanta voglia di regalare ai clienti un’esperienza di gusto.
E la puccia è solo una parte delle tentazioni de Il Mattatore. Dal forno arrivano anche pizze, mentre per gli amanti della carne non mancano le grigliate, con proposte pensate per soddisfare palati e appetiti diversi. Un’offerta ampia che permette di scegliere ogni volta qualcosa di diverso, dalla pausa veloce alla cena in compagnia.
Per questo weekend, dunque, vale la pena fare una sosta in Piazza XX Settembre e provare direttamente le specialità preparate dal team de Il Mattatore. Perché una buona puccia non è soltanto un panino: quando impasto, ingredienti e passione si incontrano, diventa un vero assaggio di Puglia.
Il locale è aperto dal martedì alla domenica, con orario continuato dalle 9 alle 24. Per prenotare un tavolo o ordinare le specialità del giorno è possibile contattare il 347 9061204.
Direttore di italiafreepress.it, giornalista professionista
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